とんかつは、
三味一体で完成する。
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0467-74-1077
【営業時間】11:00 ~ 14:20／17:00 ~ 20:30
お知らせ
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水龍について
寒川神社の門前町で、半世紀。
とんかつ水龍が長年大切にしてきたのは、一皿のとんかつに真摯に向き合うことです。
肉だけでも、衣だけでもない。すべてが調和して生まれる、水龍の美味しさ。
1
選び抜いた豚肉
肉質にこだわり選び抜いた豚肉。
2
特性のパン粉
パン粉専門店と試行錯誤を重ねて生まれた、特注のパン粉。
3
自家製ソース
20種類以上のスパイスを使い、さっぱりとしたコクに仕上げた自家製ソース。
4
キャベツとごはん
とんかつの美味しさを引き立てるキャベツとごはん。
どれかひとつが主役なのではなく、
すべてが揃って初めて、
水龍のとんかつは完成すると考えています。
初めてお越しくださる方にも、いつもの味を楽しみに足を運んでくださる方にも。
「やっぱり美味しい」
そう思っていただける一皿を、今日も変わらぬ想いでお作りしています。
少々お時間をいただくこともございます。
それでも、このひと手間だけは変えられません。
だからこそ、衣をつけるのは注文をいただいてから。
時代が代わっても、
守り続けたい味がある。
味は頑固に。
発想は自由に。
サクッとひと口、笑顔が一つ
美味しさの先に、楽しさを。
そんな想いから、私たちは日々、新しい美味しさを探しています。
香り豊かなねぎ塩とんかつ、意外な組み合わせが楽しいパイン巻きかつ。
「こんなとんかつがあっても面白いんじゃないか」
そんな料理人の好奇心から生まれた、
ちょっと個性的なとんかつたちです。
もちろん、美味しいことが大前提。
でも、それだけでは少し物足りない。
「今日はどれにしよう？」
「こんなとんかつ、初めて！」
そんな会話や笑顔が生まれることも、私たちにとって大切な喜びです。
作る私たちも楽しく、
召し上がるお客様も楽しく。
真面目に、丁寧に、ときには遊び心を添えて。
それが、水龍のもう一つのこだわりです。
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